Obaly z vlnité lepenky jsou lepší než recyklovatelné plastové obaly (RPC) v prevenci mikrobiální kontaminace.Vyrábět vvlnité krabicečerstvější, když dorazí a vydrží déle.
Proč jsou obaly z vlnité lepenky lepší než recyklovatelné plasty v prevenci mikrobiální kontaminace
Nejnovější studie profesora RosalbaLanciottiho a jeho týmu z katedry zemědělství a potravinářství na univerzitě v Bolongně v Itálii ukazuje, že:
Doba uchování v čerstvém stavu u plastových obalů a ovoce z vlnité lepenky je o 3 dny delší než u plastových obalů.Mikroorganismy na povrchu vlnité lepenky rychleji umírají, protože jsou zachyceny mezi vlákny a nedostatkem vody a živin.Naopak mikroorganismy na povrchu plastu mohou přežívat déle.
"Toto je důležitá studie, která objasňuje, proč mohou obaly z vlnité lepenky inhibovat růst bakterií," řekl generální ředitel Dan Niscolley, prezident National Carton Association (FBA).
"Krabice z vlnité lepenkyBalení zachycuje mikroby mezi vlákny a udržuje je daleko od zeleniny a ovoce, díky čemuž jsou produkty z vlnité lepenky po dodání čerstvější a déle vydrží."
Vlnité krabice lze pomocí vědeckých prostředků hledat pro lepší vlastnosti
Význam tohoto výzkumu spočívá ve zvýšení důvěry papírenského průmyslu k nalezení vynikajících vlastností obalů z vlnité lepenky vědeckými prostředky.
Podíváme se na mikroorganismy způsobující nemoci, které mohou způsobit onemocnění z potravin, a hnijící mikroorganismy, které mohou ovlivnit trvanlivost a kvalitu ovoce.Povrch vlnité lepenky a povrch plastu byly naočkovány mikroorganismy a byla pozorována změna mikrobiální populace v průběhu času.Snímky ze skenovacího elektronového mikroskopu (SEM) ukázaly, že několik hodin po naočkování byl povrch vlnité lepenky mnohem méně kontaminován než povrch plastu.
Povrch vlnité lepenky může zachytit mikrobiální buňky mezi vlákny, a jakmile jsou buňky zachyceny, vědci mohou sledovat, jak se rozpouštějí: buněčné stěny a membrány prasknou - cytoplazmatický únik - a rozpad buněk.Tento jev se vyskytuje u všech sledovaných cílových mikroorganismů (patogenních a hnilobných).
Čas odeslání: 10. listopadu 2022